DivulgaçãoReceita de bombom de coco antioxidante

 Depois de muita folia durante o feriadão de Carnaval, é hora de voltar à rotina. Ao longo desta época de festividades, é normal exagerar nas comidas e bebidas calóricas, mas isso não é motivo de preocupação. Para o organismo voltar ao ritmo saudável do dia a dia, é preciso ter a iniciativa de recomeçar e, para isso, o detox é um ótimo aliado para auxiliar nesse processo.

De acordo com a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, a estratégia de “desintoxicar” o corpo consiste em fornecer nutrientes, de forma adequada, para ajudar o nosso organismo a eliminar toxinas, enquanto evitamos, ao mesmo tempo, alimentos que favorecem o acúmulo dessas substâncias, como açúcares, bebidas alcoólicas e os ultraprocessados - enlatados, congelados, biscoitos, salgadinhos, embutidos, etc.

Entretanto, não é necessário fazer dietas muito restritivas para compensar os excessos cometidos no Carnaval. "O ideal é equilibrar o consumo dos alimentos, de forma consciente e sem passar fome, para não acabar comendo muito, alguns dias depois, como forma de compensação", explica Renata.

Segundo a especialista, aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras é um dos grandes aliados para eliminar as toxinas e os excessos de líquidos acumulados, visto que esses alimentos fornecem antioxidantes e fitoquímicos para combater os radicais livres.

“Para as frutas, podemos dar destaque às que são fontes de vitamina C, como a laranja, o limão, o maracujá e a carambola, que têm ação antioxidante potente, combatendo os radicais livres que podem estar aumentados depois de dias de exposição ao calor, a má alimentação e às bebidas alcoólicas”, complementa.

Vale frisar a importância de melhorar a hidratação após o Carnaval, visto que o corpo tende a sofrer com a diminuição da ingestão de água nesta época. A junção de um corpo bem hidratado e que, igualmente, consome alimentos saudáveis é a receita de sucesso para conseguir voltar com tudo para a rotina.

“Quando nos hidratamos melhor e baseamos a alimentação em vegetais, nossos rins e fígados são capazes de melhorar a metabolização e filtragem dos compostos que precisamos eliminar. Isso ajuda a reduzir algumas alterações, como inflamações e retenções hídricas que se acumulam no nosso organismo”, informa Renata.

Anotou as dicas? Então, confira agora sugestões de receitas saudáveis com as indicações da nutricionista:

Bombom de coco antioxidante
½ xícara de coco seco ralado ou batido no processador
100g de chocolate 85% cacau
Suco de 1 laranja pera

1) Derreta o chocolate no micro-ondas. Após derretido, misture o chocolate com o suco da laranja.
2) Em forminhas de silicone, cubra o fundo com o chocolate derretido e leve ao freezer por meia hora.
3) Quando o chocolate estiver endurecendo, acrescente uma porção do coco ralado e cubra com mais chocolate.
4) Leve ao freezer novamente, até que o chocolate endureça.

Smoothie de frutas cítricas
Suco de 1 lima
Suco de 2 laranjas pera
1 carambola média
300 mL de água de coco
1 xícara de chá de gelo

1) Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva em seguida
Bowl de frutas com iogurte
100 mL de iogurte
1 col de sopa de chia
1 kiwi médio picado em cubos
¼ de manda média picada em cubos
3 a 4 castanhas de sua preferência trituradas

1) Misture o iogurte com a chia.
2) Em uma taça, faça uma fina camada com o iogurte.
3) Em seguida, cubra com a manga picada.
4) Faça outra camada de iogurte.
5) Acrescente o kiwi picado.
6) Finalize com uma última camada de iogurte e salpique castanhas trituradas por cima. Sirva gelado.

Fonte: Marie Claire

E-mail: [email protected]
Telefone: (82) 9-9672-7222